RECETAS TIPICAS DE LAS ABUELA

              

PASTEL

Ingredientes:
2 huevos
1 1 / 2 tazas de mantequilla
2 1 / 2 tazas de azúcar
2 1 / 2 tazas de harina leudante
1 taza de crema

Ingredientes

• 200 gramos de margarina
• 100 gramos de chocolate para taza (o en barra)
• 50 gramos de cocoa
• 5 huevos
• 170 gramos de azúcar
• 120 gramos de harina sin preparar
• 1 cucharita de polvo par a hornear

Preparación

1. Derretir la margarina con el chocolate para taza,
2. mezclar bien y adicionarle la cocoa.
3. En otro recipiente batir los huevos y el azúcar hasta que espesen. Una vez batidos, agregarles la mezcla de chocolate y margarina. Mezclar bien y luego incorporar por ultimo la harina.
4. Verter la preparación en un recipiente de 20 cm. previamente enmantecado y enharinado.
5. Llevar a horno moderado (180/190ºC) hasta que esté firme.30 o 40 minutos .
6. La textura de esta torta es muy humeda,
7. Si para probar si esta a punto acostumbras a pinchar la torta con un palito o tenedor por la textura siempre va a salir un poquito humedo.

La decoración queda a criterio de quién lo haga,

Mi abuela a veces la decoraba con crema cahntilly,

o dulce de leche o chocolate cobertura con frutilas.

2 tazas de frutillas

Crema Chantilly